Gastronomia

Serra gaúcha recebe 16 vinícolas sul-americanas para festival de degustação

Um evento imperdível vai reunir o melhor do vinho sul-americano em Canela, na serra gaúcha. O Festival Iconos de Sudamérica ocorre no dia 12 de julho, sábado, no Kempinski Laje de Pedra. Vão marcar presença 16 vinícolas de destaque do Brasil, Argentina, Chile e Uruguai, cada uma apresentando alguns de seus rótulos ícones e de alta gama. A atividade tem parceria com a Wine Locals, plataforma de experiências no mundo do vinho.

Clara Beatriz

Vinícolas confirmadas

Alguns nomes já confirmados são Alto de La Ballena (URU), Bodega Garzón (URU), Riccitelli (ARG), Susana Balbo (ARG), Viña Cobos (ARG), Viña Montes (CHI), Viña San Pedro (CHI), Viña VIK Chile (CHI) e Zuccardi (ARG). Já entre os grandes representantes brasileiros estão Almaúnica, Don Giovanni, Família Geisse, Foppa & Ambrosi, Guatambu, Miolo e Thera.

Novidades no 1835

A escolha do 1835 como sede do evento não é por acaso: o restaurante vive uma nova fase, com menu renovado sob consultoria da chef Carla Pernambuco. Nesse sentido, as novidades incluem uma carta de vinhos centrada em microproduções nacionais de alta qualidade e a recém-inaugurada Adega 1835. O espaço, com mais de 4 mil garrafas e mais de 200 rótulos gaúchos, é exclusivo para experiências e compras de vinhos. Além disso, o ambiente, com vista para o bosque e cozinha aberta em vidro, proporciona uma imersão total através dos cinco sentidos.

Durante o festival, as vinícolas terão uma estação conduzida por especialistas, onde o público poderá degustar diversos rótulos de alta gama. A programação ainda promete estações gastronômicas com carnes na brasa, charcutaria artesanal, queijos da Campanha e porções com ingredientes do terroir gaúcho; jazz ao vivo e DJ. Além disso, o público poderá aproveitar as condições especiais na Adega 1835, como preços promocionais e lotes limitados, por exemplo.

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Experiência completa

Por fim, para aqueles que quiserem tornar a experiência ainda mais completa, podem optar pelo ingresso Festival de Iconos + Degustação Orientada, que inclui uma degustação às cegas conduzida por sommelier, com quatro rótulos ícones, um de cada país participante, proporcionando uma imersão ainda mais aprofundada no universo dos vinhos sul-americanos. Os ingressos estão disponíveis neste link.

Camila Souza

Jornalista e pós-graduanda em Comunicação de Moda. É editora-executiva em Like Magazine e Jornal Exclusivo. Escreve sobre experiências gastronômicas e turismo. Atua na comunicação desde 2018, com experiência em assessoria de comunicação, marketing de conteúdo e redação. É vegetariana, ama viajar e coleciona projetos pessoais de cultura e gastronomia. Fale comigo em camila.souza@gruposinos.com.br.

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