Embora seja pequena, a semente de abóbora é muito saborosa e traz inúmeros benefícios. Ela é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e pode ser usada em diferentes receitas. Quer saber mais sobre a semente de abóbora? Então leia a matéria!
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Quais são os benefícios da semente de abóbora?
Rica em nutrientes e cheia de benefícios, essa semente pode transformar a sua saúde. Confira algumas das vantagens de incluí-la na alimentação:
- Previne a anemia: por ser rica em ferro, a semente de abóbora é uma aliada para evitar a anemia, especialmente quando consumida com fontes de vitamina C.
- Protege o coração: com magnésio, zinco, fitoesteróis e ômega 3, a semente de abóbora ajuda a reduzir colesterol, triglicerídeos e pressão arterial.
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Além disso, por serem ricas em proteínas, fibras, ferro, magnésio, zinco e antioxidantes, as sementes de abóbora possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, auxiliando na saúde da próstata, melhora da qualidade do sono e da saúde cardiovascular e digestiva. Mas lembre-se, você deve usar a semente apenas como alimento, não como remédio.
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Com a finalidade de preservar os benefícios nutricionais, profissionais recomendam consumir as sementes cruas ou levemente torradas. Além disso, evite adicionar grandes quantidades de sal ou óleos, pois isso pode reduzir seus benefícios. Outro ponto, é que as sementes de abóbora são uma ótima fonte de proteína, com cerca de 30 gramas por 100 gramas, sendo uma boa opção para a dieta.
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