Faltando muito pouco para o fim de semana, pode ser que você já esteja planejando o almoço de domingo. Para impressionar a família e os amigos, nada melhor que uma sobremesa para finalizar o encontro com chave de ouro. Pensando nisso, selecionamos três receitas práticas e super fáceis de fazer. Confira!
Gelatina cremosa
Ingredientes
- 2 caixas de gelatina de morango;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite.
Modo de preparo
- Faça a gelatina as conforme as instruções da embalagem, porém substitua a metade da água quente por água fria, pois vai ser batida com os outros leites e, se estiver muito quente, pode talhar.
- Bata no liquidificador a gelatina, o leite condensado e o creme de leite. Não precisa esperar a gelatina esfriar para bater.
- Levar à geladeira até ficar consistente. Sirva gelado.
Ingredientes
- 1 xícaras e 1/2 de arroz
- 2 xícaras e 1/2 de água
- 5 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- Açúcar a gosto
- 1 Creme de leite
- 2 colheres de baunilha (opcional)
- Canela em pó ou em lascas
Modo de preparo
- Comece colocando o arroz com a água em uma panela. Cozinhe até que a água tenha reduzido bastante e o arroz esteja começando a ficar macio.
- Quando o arroz estiver quase no ponto, adicione o leite, o açúcar, o leite condensado e a baunilha.
- Logo após, mexa bem para que tudo se incorpore.
- Deixe a mistura ferver por cerca de 15 minutos em fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
- Depois desse tempo, adicione o creme de leite. Misture e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos.
- Por fim, desligue o fogo e transfira seu arroz doce para uma travessa ou tigelas individuais. Polvilhe canela em pó por cima antes de servir.
Bombom de morango
Ingredientes
- 8 morangos médios;
- 1 caixa de leite condensado;
- 1/2 caixa de creme de leite;
- 1 colher de sopa rasa de leite em pó;
- 10 gramas de manteiga sem sal;
- 100 gramas de cobertura fracionada de chocolate meio amargo.
Modo de preparo
Brigadeiro
- Primeiramente, coloque em uma panela o leite condensado e o creme de leite.
- Leve a panela para o fogo médio e vá mexendo sem parar, até desgrudar do fundo.
- Passe para um recipiente e espere esfriar.
Casca
- Leve o chocolate ao leite picado para o micro-ondas e vá colocando de 30 em 30 segundos, retirando sempre para mexer.
- Repita o processo até que o chocolate esteja completamente derretido.
- Logo após, transfira o chocolate para uma pedra de mármore e mexa com uma espátula, para esfriar.
Montagem
- Faça bolinhas de aproximadamente 20 g com o brigadeiro.
- Abra as bolinhas na palma da mão e envolva o morango já higienizado.
- Banhe a bolinha no chocolate derretido para fazer a casquinha.
- Leve à geladeira para esfriar por 20 minutos.
- Sirva.
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