A osteoporose é uma doença caracterizada pela diminuição da densidade óssea, tornando os ossos mais frágeis e suscetíveis a fraturas. No Brasil, estima-se que cerca de 10 milhões de pessoas sofram dessa condição. Entre o público mais afetado estão mulheres após a menopausa e idosos em geral. Nesse cenário, a alimentação desempenha um papel fundamental para a saúde óssea, principalmente na prevenção e no controle da osteoporose.
Segundo a endocrinologista Bárbara Campolina, membro da Associação Brasileira de Avaliação Óssea e Osteometabolismo (Abrasso), “a osteoporose é silenciosa, muitas vezes só percebida após a primeira fratura. Por isso, a prevenção é tão importante”. Nesse sentido, uma das formas de prevenir a perda de massa óssea é por meio da ingestão adequada de cálcio — mineral essencial para a saúde dos ossos.
O cálcio representa cerca de 99% dos minerais presentes nos ossos e dentes. Entre as principais fontes alimentares desse nutriente está o leite e seus derivados, que oferecem proteínas de alta qualidade, fósforo e vitaminas A e D. “O leite oferece uma combinação natural de nutrientes que favorece a saúde óssea — e isso é difícil de substituir com apenas um suplemento”, afirma a especialista.
O consumo regular de laticínios está associado a uma maior densidade mineral óssea em diferentes faixas etárias, conforme estudos científicos. Uma pesquisa publicada no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, por exemplo, mostrou que adolescentes que consumiam três ou mais porções diárias de laticínios apresentaram ossos mais densos do que aqueles que consumiam menos de uma porção por dia.
Para Bárbara Campolina, isso reforça a importância de iniciar os cuidados ainda na juventude. “Quanto mais forte for a base construída na adolescência, menor o risco de fraturas no futuro”, comenta.
Vitamina D é aliada
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No entanto, a especialista alerta que o cálcio, isoladamente, não é suficiente. “Sem vitamina D, grande parte do cálcio ingerido simplesmente não é aproveitada pelo corpo”, explica. A vitamina D é essencial para a absorção do cálcio no intestino e para o processo de mineralização óssea. Por isso, o leite fortificado com vitamina D surge como uma alternativa eficaz para garantir a ingestão adequada dos dois nutrientes em conjunto.
Além da alimentação, a prática regular de atividade física, especialmente exercícios de resistência e impacto, também é essencial para fortalecer os ossos. Ainda assim, o consumo deve ser feito com equilíbrio.
A médica lembra que o excesso de cálcio, principalmente em forma de suplementação sem orientação, pode trazer efeitos indesejados. As consequências incluem cálculos renais e interferência na absorção de outros minerais. “Cada fase da vida tem uma necessidade diferente de cálcio — e o excesso também pode trazer riscos”, ressalta.
A recomendação é buscar orientação profissional para definir a quantidade ideal de cálcio para cada indivíduo, considerando idade, sexo, condições clínicas e estilo de vida.
“Uma alimentação equilibrada, rica em cálcio e vitamina D, aliada a um estilo de vida saudável, é um dos pilares mais importantes na prevenção da osteoporose. O leite, quando consumido na medida certa, pode ser um grande aliado da saúde óssea ao longo de todas as fases da vida”, conclui a endocrinologista.
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