Se tem algo que não pode ficar de fora das comemorações de Natal é a sobremesa. E se você gosta de rituais e pratos típicos, a rabanada é uma iguaria do período natalino, normalmente frita (e deliciosa!). Mas, hoje trazemos uma versão diferente: uma rabanada de forno, apresentada por @tocomfomebr_. A seguir, confira a receita.
Ingredientes:
- 4 pães franceses (ou cacetinhos);
- 3 ovos inteiros;
- raspas de laranja;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha;
- gotas de chocolate;
- açúcar e canela a gosto;
- doce de leite.
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Modo de preparo:
- Corte os pães em fatias largas;
- Em uma tigela, bata os ovos com um fuê por cerca de três minutos, acrescente as raspas de laranja;
- Misture bem aos ovos batidos o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha, e reserve;
- Numa forma untada com manteiga e polvilhada de canela, distribua as fatias de pão, regue-as com o creme. Certifique-se de que todas as fatias fiquem imersas no creme;
- Coloque algumas gotas de chocolate por cima ou chocolate picado;
- Polvilhe uma mistura de açúcar refinado com canela;
- Leve ao forno 180º pelo tempo de 25 a 30 minutos;
- Depois de assada a rabanada, finalize com um pouco de doce de leite a gosto por cima. Se quiser, acrescente também uma bola de sorvete de creme.
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