A criatividade e o aproveitamento inteligente de espaços são dois divisores de água quando pensamos em tirar do papel uma cozinha pequena. A arquiteta Júlia Guadix, à frente do escritório Studio Guadix, indica que o ponto crucial é focar no essencial.
O que é prioridade?
Priorizar eletrodomésticos compactos é um dos primeiros passos na hora das compras. “Geladeira, forno, cooktop, depurador e, até mesmo a lava-louça precisam apresentar medidas coerentes e proporcionais à área disponível no projeto”, comenta Júlia. Assim, é possível simplifica o preparo dos alimentos e manter o ambiente equilibrado visualmente. Para a cuba, por exemplo, a indicação é 50 x 40 x 18 cm (de profundidade).
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Além disso, o número de moradores precisa entrar nessa conta. A geladeira é um bom exemplo: o modelo de 300 litros é suficiente para um casal, explica Júlia. “O que costuma mandar na escolha desse item é o tamanho do freezer. Para tanto, é preciso avaliar o volume dele e a demanda de congelados da rotina de vida do cliente”, conta.
O fogão tradicional dá lugar ao cooktop, que libera espaço na parte inferior. A versão de indução é a preferida da arquiteta. Isso porque o modelo amplia a área de apoio quando não está em uso – desde que não seja usado enquanto ainda estiver quente.
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“Quando o uso do forno é frequente, especifico o padrão de 70-80 litros. Agora, se ele não for um item essencial na rotina do morador, podemos optar por um menor. Para estes casos, gosto muito das opções de forno elétrico e micro-ondas combinados, que têm cerca de 30-40 litros”, relata.
A disposição importa!
Além disso, para além de boas escolhas, é preciso saber organizá-las e posicioná-las. “A circulação entre geladeira, bancada e cooktop, por exemplo, deve ser simples e intuitiva, formando um triângulo ou uma sequência linear. Essa disposição facilita o preparo dos alimentos e o retorno à geladeira após as refeições.”
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