O Espetinho de mandioca viralizou nas redes sociais, e é a receita da Ana Maria Braga da vez. O prato leva cinco ingredientes fáceis e simples de encontrar.
Aprenda a fazer essa receita perfeita para fazer no forno ou air fryer.
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Receita da Ana Maria Braga de hoje:
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Ingredientes:
- 500 gramas de mandioca cozida e amassada com o garfo. Ela não deve estar muito cozida para não desmontar na grelha;
- orégano a gosto;
- sal a gosto;
- 27 cubos de queijo muçarela (mais ou menos 10 gramas cada cubinho);
- 27 fatias de bacon.
Como preparar Espetinho de mandioca:
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Em uma tigela coloque 500 gramas mandioca cozida e amassada, orégano a gosto, sal a gosto e misture bem com as mãos. Divida a massa em pequenas porções de 20 gramas, recheie cada pedaço com 10 gramas de queijo muçarela em cubos e modele formando 1 bolinha.
Depois, enrole uma fatia de bacon em cada bolinha de mandioca e espete o palito para segurar o bacon. Repita o processo com o restante dos ingredientes, cada palito com 3 bolinhas de mandioca.
Distribua os espetos na churrasqueira elétrica já aquecida e doure de cada lado por 7 minutos ou até dourar (pode demorar mais ou menos dependendo da potência da sua churrasqueira).
Retire os espetos da grelha e sirva ainda quente.
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