Fácil, rápido e delicioso: receita de pavê de chocolate para o Natal

O pavê de chocolate é uma sobremesa clássica, deliciosa e que não pode ficar de fora do seu Natal! Com poucos ingredientes, é possível complementar a ceia natalina com a doçura do pavê. Nesta receita, confira como prepará-lo de forma fácil e rápida.

Ingredientes para o pavê de chocolate

• 1 pacote de bolacha maisena;
• 1/2 copo de leite;
• 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó.
• Creme branco:
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado);
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho;
• 2 gemas.
• Creme de chocolate:
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado);
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho;
• 2 gemas;
• 4 colheres de chocolate em pó.
• Cobertura:
• 4 claras;
• 4 colheres de açúcar;
• 1 lata de creme de leite sem soro.

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Modo de preparo do pavê de chocolate

• Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido.
• Molhe as bolachas no leite e reserve.
• Creme branco:
• Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.
• Creme de chocolate:
• Repita o processo feito no creme branco.
• Cobertura:
• Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente.
• Montagem:
• Em um refratário grande, despeje o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, bolachas e claras em neve.
• Repita o processo até preencher todo o refratário e leve à geladeira por 40 minutos. Sirva.

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