A farofa de Natal perfeita: úmida por dentro e crocante por fora

A farofa de Natal é a chave para transformar a sua ceia em um momento ainda mais inesquecível! Com sua textura irresistível e o sabor festivo, ela complementa os pratos principais. A seguir, veja como prepará-la.

Ingredientes

• 1 kg de bacon;
• 7 bananas da terra;
• 1 lata de milho;
• 1 pacote de batata palha;
• farinha de mandioca;
• 200 g de uvas passas;
• 250 g de margarina;
• 1 cebola.

Modo de preparo

• Pique e frite o bacon em cubinhos, reserve. Faça o mesmo com a banana e pique a cebola bem pequena.
• Em uma panela, coloque a manteiga, espere derreter e acrescente a cebola, deixar dourar. Misture o bacon, a banana e o milho. Tire do fogo e deixe esfriar um pouco.
• Acrescente as uvas passas e a batata palha, misture. Coloque farinha a gosto.

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Dicas extras para deixar a farofa de Natal perfeita

• Certifique-se de torrar a farinha de mandioca em fogo baixo para evitar que queime e adquira um sabor amargo.
• Prepare pouco antes da ceia para manter crocante por fora e úmida por dentro.