Fáceis, deliciosas e econômicas: 3 sobremesas para a ceia de Natal

Na ceia de Natal, as sobremesas roubam a cena e se tornam um dos momentos mais aguardados da noite, reunindo sabores clássicos, receitas especiais e memória afetiva. Por isso, listamos três opções para você incluir neste ano.

Bombom de uva na travessa

Ingredientes

• Brigadeiro branco:
• 2 latas de leite condensado;
• 1 colher de sopa de margarina;
• 2 caixas de creme de leite;
• 500 gramas de uvas verdes sem sementes (lavadas e secas).
• Ganache de chocolate:
• 500 gramas de chocolate meio amargo picado;
• 2 caixas de creme de leite sem soro.

Modo de preparo

1. Prepare o brigadeiro branco

• Coloque o leite condensado e a margarina em uma panela.
• Leve ao fogo médio e mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
• Adicione o creme de leite e mexa por mais alguns minutos para ficar cremoso.
• Depois de pronto, deixe o brigadeiro esfriar antes de montar a sobremesa.

2. Monte a travessa

• Em um refratário (transparente fica bonito), distribua as uvas no fundo.
• Cubra as uvas com o brigadeiro branco frio.

3. Prepare a ganache

• Coloque o chocolate picado e o creme de leite em um recipiente que possa ir ao micro-ondas ou banho-maria.
• Aqueça por alguns minutos até o chocolate derreter e vire um creme liso.

4. Finalize

• Espalhe a ganache por cima do brigadeiro na travessa.
• Decore com algumas uvas extras ou como preferir.
• Por fim, leve à geladeira por cerca de 2 horas para firmar antes de servir.

Arroz doce

Ingredientes

• 1 xícaras e 1/2 de arroz
• 2 xícaras e 1/2 de água
• 5 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• Açúcar a gosto
• 1 Creme de leite
• 2 colheres de baunilha (opcional)
• Canela em pó ou em lascas

Modo de preparo

• Comece colocando o arroz com a água em uma panela. Cozinhe até que a água tenha reduzido bastante e o arroz esteja começando a ficar macio.
• Quando o arroz estiver quase no ponto, adicione o leite, o açúcar, o leite condensado e a baunilha.
• Logo após, mexa bem para que tudo se incorpore.
• Deixe a mistura ferver por cerca de 15 minutos em fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
• Depois desse tempo, adicione o creme de leite. Misture e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos.
• Por fim, desligue o fogo e transfira seu arroz doce para uma travessa ou tigelas individuais. Polvilhe canela em pó por cima antes de servir.

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Chocotone de caneca

Ingredientes

• 1 ovo;
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 4 colheres (sopa) de leite;
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 2 gotas de essência de panetone;
• 2 colheres (sopa) de gotas de chocolate;
• 1 colher (café) de fermento químico em pó.

Modo de preparo

• Leve ao forno microondas por 3 minutos em potência alta.
• Em uma caneca coloque o ovo e bata bem.
• Logo após, adicione o óleo, o açúcar e o leite, e misture bem.
• Incorpore a farinha de trigo, o fermento em pó e as gotas de chocolate.

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