O biscoito montanha-russa com polvilho azedo viralizou nas redes sociais e diversos vídeos de pessoas testando a receita surgiram, principalmente na plataforma TikTok. Por isso, separei o passo a passo para você testar na sua casa.
Modo de preparo do biscoito montanha-russa
- No liquidificador, coloque 3 ovos, meia xícara de chá de leite, três quartos de xícara de chá de óleo, 2 xícaras de chá ou 300 gramas de polvilho azedo, meia colher de chá de sal e um quarto de xícara de chá de muçarela ralada grossa. Bata por 1 minuto, mexendo de vez em quando com a espátula para desgrudar das paredes do liquidificador.
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- Desligue o liquidificador e transfira a massa para uma assadeira de 38 centímetros por 25 centímetros e 4 centímetros de altura, untada com óleo.
- Leve ao forno preaquecido a 210 graus Célsius por 15 minutos.
Ingredientes
- 3 ovos
- Meia xícara de chá ou 120 mililitros de leite
- Três quartos de xícara de chá ou 180 mililitros de óleo
- 2 xícaras de chá ou 300 gramas de polvilho azedo
- Meia colher de chá de sal
- Um quarto de xícara de chá ou 30 gramas de muçarela ralada grossa
