A decisão entre península e ilha é uma das escolhas mais importantes ao projetar uma cozinha americana. Não há resposta certa e cada ambiente requer uma análise bem particular: quais cômodos estarão integrados? Qual a metragem de cada uma das áreas? Como será a circulação no espaço? Enquanto você pensa nas particularidades do seu lar, entenda as diferenças e vantagens e veja inspirações.
Por que adicionar uma ilha ou península?
O cômodo recebe esta divisão para setorizar — sem abrir mão da integração — a área de preparos das salas de estar ou jantar, normalmente conectadas à cozinha americana. Além disso, ao adicionar uma ilha ou península é possível criar um espaço para preparos ou refeições rápidas, com banquetas próximas ao balcão, por exemplo.
Por que ter uma ilha na cozinha?
A ilha, como o nome indica, é solta na cozinha. Normalmente posicionada no centro do cômodo, o espaço pode acomodar armários, gavetas, pia ou fogão, por exemplo. A altura da estrutura acompanha, comumente, a da bancada tradicional. Nas laterais, a distância mínima recomendada para circulação costuma ser de 70 centímetros.
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Entre as vantagens da ilha, está a possibilidade de ampliar a circulação. Além disso, é possível distribuir os armários evitando áreas de armazenamento em L, comuns em penínsulas e que tendem a dificultar visualizar e guardar itens. Banquetas altas criam espaço para socializar com convidados ou em família.
Por que ter uma península na cozinha americana?
A península sempre é conectada, seja à parede ou ao balcão tradicional. Em modelos com largura maior, é comum que a bancada tenha alturas diferentes. Assim, é possível setorizar a área de preparo e posicionar bancos e cadeiras que garantem espaço para refeições rápidas.
A principal vantagem, nesse caso, é o aproveitamento da metragem da cozinha americana. A conta é simples: o espaço ganha 70 centímetros já que elimina a necessidade de circulação em um dos lados. Como contrapartida, armários em L — quando península e balcão se encontram — não costumam ocupar o posto de queridinhos.
Algumas soluções buscam contornar o problema, como é o caso de armários com suporte giratório. Eles solucionam o espaço que seria inutilizado, mas adicionam um custo extra significativo em ferragens, por exemplo. Nesse caso, atenção à qualidade dos materiais para que eles suportem o peso necessário.
Quer uma solução com baixo custo? Use o espaço para guardar os produtos que não tem uso recorrente, como batedeira, liquidificador ou panelas maiores ou, então, aposte na península conectada à parede.
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