Quem conhecia o casal Wilian Assis (31 anos) e Raquel Pereira da Silva (29 anos) até 2019, estava acostumado a ver os dois vendendo pinhão à beira da ERS-115, em Gramado, no Rio Grande do Sul. Willian também vendia picolé no Litoral para reforçar a renda familiar na época. No entanto, agora, eles comemoram o sucesso de uma história de superação, que resulta na abertura de sua quinta loja. Confira a seguir!
História de superação
O casal, que está junto desde 2009, sempre desejou empreender mas queria algo totalmente novo. Em 2018, em uma noite, o leite do filho do casal, Henrique (1 ano), acabou. Os dois saíram para comprar e não encontraram nenhum empreendimento aberto em Canela e Gramado.
Por isso, Willian teve a ideia de criar um empreendimento 24 horas e compartilhou com a esposa. Começaram assim a planejar, orçar e buscar recursos para colocar em prática o projeto. Foram dois anos de muita luta e trabalho para juntar o dinheiro.
Os planos saíram do papel em 2020, quando inauguraram, no dia 27 de maio, em plena pandemia, o seu primeiro empreendimento, que deram o nome de Toda Hora. O local foi a Rua Senador Salgado Filho, no Centro de Gramado.
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Expansão dos negócios
Quase um ano depois, no dia 15 de abril de 2021, o casal inaugurou a segunda unidade da marca, desta vez na Avenida das Hortênsias, 5247, movimentada via entre Gramado e Canela. Já a terceira unidade inaugurou em 11 de outubro de 2022, na principal avenida de Gramado, a Borges de Medeiros, 3355. Foi quando a marca começou a focar também no atendimento ao turistas e aumento do mix gastronômico.
A quarta unidade do Toda Hora foi inaugurada em 9 de maio de 2023, no bairro Várzea Grande, o mais populoso de Gramado. A loja no bairro chegou com uma proposta que uniu o mix de mercado, restaurante e conveniência.
E, para coroar a história de superação, a quinta unidade Toda Hora foi inaugurada em Gramado nesta quinta-feira, dia 8 de agosto, e traz mais uma vez uma inovação. Localizada na Rua São Pedro, 306, a poucos metros da Igreja São Pedro, o local funcionará das 7 às 2 horas (quase 24 horas).
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Como será a quinta unidade
A unidade terá a oferta de conveniência, mercearia, café da manhã, buffet livre com churrasco ao meio-dia e sorvete expresso liberado, área kids, e rodízio de hambúrguer no período da noite com mais de 100 combinações, por exemplo.
Franquias
Por fim, a partir do sucesso em Gramado, o casal de empresários também está em fase de formatação de franquias, abrindo a possibilidade de levar o modelo de negócios de sucesso em Gramado para todo o país. A expansão já iniciou com duas unidades fora da cidade: uma em Imbé e outra em Tramandaí, ambas no RS.
