Chilaquiles? Conheça o prato mexicano homenageado pelo Google

O prato mexicano chamado "chilaquiles" foi homenageado pelo Google nesta quinta-feira, dia 23 de maio. Através do doodle (foto inicial da plataforma), o site faz referência a refeição típica do México.

A arte especial foi realizada pelo produtor fotográfico especializado em fotos de comida, Chava Oropesa, que, aliás, afirmou se sentir honrado em participar do trabalho. "Cat’s out of the bag! Had the honor of shooting for Google A ver Mexican doodle.", afirmou em seu perfil do Instagram. Tradução: O gato está fora da bolsa! Tive a honra de fotografar para Google um doodle mexicano."

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Afinal, o que é Chilaquiles homenageado pelo Google?

Os chilaquiles são pratos  leves compostos por poucos ingredientes, no entanto, assim como uma boa comida mexicana, possui bastante pimenta. Na receita constam, principalmente, tortilhas fritas em pedaços, com salsa e um molho típico mexicano.

A receita nasceu em 23 de maio de 1962, o que influenciou a homenagem do Google. Chilaquiles é uma culinária muito tradicional do México, portanto, é muito encontrada no país e principalmente, são adaptadas conforme o gosto pessoal. Afinal, muitos restaurantes da região oferecem o prato em seus cardápios como forma de entradas dos pratos principais.

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