Quer um jantar romântico e criativo? Confira essas opções na Serra gaúcha

O tradicional jantar de Dia dos Namorados é comum na agenda dos casais apaixonados, mas que tal incluir nessa celebração experiências diferentes que unem afeto, sabores e surpresas? Se você e seu par valorizam boa gastronomia, clima intimista e momentos que ficam na memória, a Serra gaúcha reserva ótimas opções - que vão de experiências com vinho a menus autorais que despertam todos os sentidos. Por isso, selecionamos 3 restaurantes em Gramado perfeitos para quem quer comemorar o amor de forma criativa.

🍷 Para os casais que amam o mundo dos vinhos

Se você quer marcar o Dia dos Namorados com uma atividade diferenciada, nossa dica é o VinoLab — enoteca experimental do Grupo Casa da Montanha, na Av. Borges de Medeiros, 3150. A partir das 19h, o espaço recebe o jantar "The Love Blend", que vai combinar alta gastronomia com o mundo dos vinhos.

A noite começa com a exclusiva experiência Alquimista à Mesa, em que os casais poderão criar seu próprio blend de vinho. A casa oferece a opção de degustar a criação personalizada durante o jantar ou levá-la para casa como lembrança. Em seguida, é o momento de desfrutar de um menu em quatro tempos. O investimento por pessoa é de R$ 410, com direito ao jantar completo e a uma garrafa com o blend personalizado. As vagas são limitadas, e o número (54) 3295-7522 está disponível para reservas.

🍽️ Para um jantar com culinária autoral:

O restaurante Ocre, no Wood Hotel (Mário Bertoluci, 48), oferece uma celebração do Dia dos Namorados com o propósito de valorizar o essencial feito com excelência. Com menu exclusivo assinado pela renomada chef Roberta Sudbrack, a experiência convida ao prazer da boa mesa.

Conhecida por sua cozinha autoral, Sudbrack traz ao jantar harmonizado ingredientes de origem, fogo vivo, charcutaria feita com afeto, vinhos de mínima intervenção e um profundo respeito pela simplicidade. Exclusivo para maiores de 14 anos, o menu harmonizado em cinco tempos está disponível apenas no dia 12 de junho, a partir das 19h. O valor é de R$ 460 por pessoa. As reservas podem ser feitas através deste link, onde é possível encontrar o menu completo.

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🫕 Para quem não abre mão do fondue

Outra dica para ir em Gramado é o Catherine (Emílio Sorgetz, 200). No Dia dos Namorados, o restaurante vai oferecer um menu degustação criativo. A experiência inclui Amuse bouche (brioche, camarão, salada waldorf, ovas de mujjol); Entrada (crudo de peixe branco, água de tomate, pistache, sorbet de salsinha, crocante de arroz, pitaya); Primeiro prato (bacalhau, pimentões, chouriço português, molho bisque) e Prato principal (filé mignon, molho poivre, massa recheada de cogumelos, molho de parmesão). Em seguida, para encerrar, a Sobremesa (Vacherin de morangos, merengue, mascarpone, calda de frutas vermelhas).

Mas para quem não abre mão do fondue na comemoração, o Catherine também apresenta uma sequência com variedades de queijos, carnes e doces, como o creme de pistache, por exemplo. Para ambas as opções, o valor é de R$ 450 por pessoa. As reservas estão disponíveis pelo WhatsApp 54 2136-5252.

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