Biscoitos de ursinhos é a receita que você precisa fazer no Dia das Crianças

Em 12 de outubro o Brasil comemora o Dia das Crianças e a importância de assegurar todos os direitos a elas. Além de possíveis mimos para agradar aos pequenos, como montar uma mesa posta de café da manhã ou uma tábua especial de doces, que tal convidar a criançada para pôr a mão na massa e preparar uma receita gostosa de biscoitos?

Confira a seguir uma receita fácil de biscoitinhos em formato de ursinhos, indicada pela Kikkoman – marca referência na produção mundial de molho shoyu. O tempo de preparo é uma hora e a receita rende seis porções.

Biscoitinhos de ursinho

Ingredientes

• 250g de manteiga gelada;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
• 2 colheres (chá) de Shoyu;
• 2 colheres (chá) de cacau;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1⁄2 xícara de chocolate derretido;

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Modo de preparo

Antes de tudo, aqueça uma panela grande em fogo médio. Em uma tigela misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até formar uma massa homogênea.

A seguir, divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas misture a baunilha, na outra o Shoyu e o cacau.

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Fazer os ursinhos é simples

Separe um pedaço maior da massa para fazer a cabeça do urso e a molde em formato de bola. Para as orelhas, faça duas bolinhas menores e para o focinho, uma média. Intercale as cores de massa para dar contraste aos ursinhos.

Após juntar as bolinhas, posicione um papel manteiga sobre os ursos e com o auxílio de um pires pressione levemente. Leve-os para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos. Por fim, não esqueça dos olhinhos e do detalhe no nariz. Use o chocolate derretido em um saco de confeiteiro ou a ponta de um palito.

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