- Variedades -

Like Indica: Livros para todos os gostos

26.08.2019 por Da Redao

• Gastronomia Japonesa - Sem Segredos •

Foto: Divulgação

(Telma Shiraishi, Lumi Toyoda e Jo Takahashi)

A gastronomia milenar do Japão vai muito além de sushis, sashimis e do lámen. Para mostrar a riqueza de ingredientes, sabores e formas de preparo, a rede Hirota Food Supermercados lançou o livro Gastronomia Japonesa sem Segredos - Cultura, História e Culinária. A edição apresenta os principais ingredientes que tornam a culinária japonesa tão especial: sua composição, seus benefícios à saúde e como são utilizados nos pratos mais tradicionais. O leitor irá conhecer o alho negro, a raiz de bardana, a raiz de lotus, o shisô (erva), entre outros.(Tag&Line / 210 páginas / R$ 39,90)

• Tailândia Cores & Sabores •

Foto: Divulgação

(Carlos Eduardo Oliveira)

A primeira visita que o jornalista Carlos Eduardo Oliveira fez à Tailândia foi em 2015, quando era editor de uma revista de gastronomia. Para realizar o projeto deste livro foi necessário retornar à nação asiática para uma pesquisa mais prolongada. Foram 40 dias de mergulho a fundo na cultura e gastronomia tailandesas. A publicação está organizada em duas partes. A primeira, intitulada "Comidas e Sabores", abarca desde as origens e influências da culinária tailandesas e seus preparados mais emblemáticos. A segunda parte, "Histórias e Cores", traz o encanto dos mercados de comida em Bangkok e dos grandes restaurantes – claro – dedica um capítulo ao passo a passo das receitas thai. (Melhoramentos / 224 páginas / R$ 72)

• Negras Melodias - Músicas de Feiticeiras e Santos Pecadores •

Foto: Divulgação (Eduardo Rodrigues)

O livro é um passeio pela alma de artistas que ajudaram a fundir o fervor religioso do Gospel com a sensualidade profana do Soul e a ampliar os horizontes do jazz, do rock e do blues. De Nat King Cole a Otis Redding, de Billie Holiday a Sam Cooke, de Chuck Berry a Cécile McLorin Salvant. Em artigos e perfis, o autor tira o véu que cobre a biografia desses ídolos da música negra para revelar o essencial: debaixo de uma superfície transgressora e sensual, emergia o talento de uma geração que criou a trilha sonora mais sexy, balançante e feérica do século 20 – e, emerge o de outra, em ascensão no firmamento do 21. (Melhorpubli Publicações Especiais / 112 páginas / R$ 30)

• Solitário •

Foto: Divulgação

(Christophe Chabouté)

Mais uma graphic novel do mestre ilustrador e contador de histórias Christophe Chabouté chega ao Brasil. Solitário apresenta uma história surpreendente e emocionante. Em um pequeno farol numa ilhota afastada, um eremita experimenta uma vida rodeada de solidão. Afinal, por que sair dali, se o mundo além desse horizonte é tão assustador? Anos passados em sua rocha, recebendo comida do mar e tendo a imaginação como única companheira... Até agora. Quando um marinheiro novato começa a trabalhar no barco que toda semana leva provisões para o Solitário, ele passa a fazer perguntas que toda a população dos arredores evitou ao longo de uma vida: quem é esse homem? Por que ele se esconde? Por que nunca saiu do farol?Como é viver com tanta... solidão? Uma simples e pequena atitude será o bastante para dar início a uma sucessão de eventos que golpearão a existência serena do ermitão.              (Luste Editores / 328 páginas / R$ 90)

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